Tỏi đen là một loại thực phẩm được lên men tự nhiên trong môi trường nhiệt độ cao trong thời gian khoảng 45 ngày từ tỏi thường. Tỏi đen có 2 loại đó là tỏi đen nhiều tép và tỏi đen 1 tép (tỏi đen cô đơn).

toi-den-va-cong-dung-cua-toi-den

Tỏi đen sau quy trình lên men tự nhiên trong môi trường nhiệt độ cao thì làm cho hàm lượng carbohydrate tăng từ 28,7% (trong tỏi tươi) lên tới 47,9% (trong tỏi đen), nhờ đó tỏi đen có vị ngọt, bùi của trái cây. Muốn sử dụng nó ta chỉ cần bóc lớp vỏ ngoài là có thể ăn được.

Tỏi đen hiện nay được bán rất phổ biến trên thị trường và cũng được người tiêu dùng tại nước ta sử dụng khá nhiều. Trong tỏi đen có những chất như chống oxy hoá, tăng cường miễn dịch, chữa ung thư, điều hoà đường huyết, giảm mệt mỏi, tăng sức đề kháng, cải thiện xơ vữa động mạch, cao huyết áp, tốt cho tim mạch, cải thiện chức năng hệ tiêu hoá và đường ruột, tiểu đường… vì thế giá tỏi đen hiện nay rất cao, giao động trong khoảng từ 1,5 – 3 triệu đồng trên 1 kg.

Tỏi đen chỉ là một loại thực phẩm chức năng sử dụng rất tốt cho cơ thể con người bởi dịch chiết của tỏi đen có đặc tính kháng viêm, kháng sinh mạnh nên có tác dụng làm tăng sức mạnh của hệ miễn dịch, ngăn sự di căn của các tế bào khối u. Đồng thời trong tỏi đen tính hành khí của chúng sẽ làm lưu thông khí huyết, giãn nở của mao mạch, thúc đẩy tuần hoàn máu, tốt cho chứng cao huyết áp, thiếu máu não và tim mạch”.

Và như các bạn biết đấy, tỏi đen dù gì cũng là một loại thực phẩm chức năng vì thế nó chỉ có tác dụng hỗ trợ cho sức khỏe con người chứ nó không phải là một loại thuốc. Tuy nhiên, nếu chúng ta dùng với liều lượng điều độ thì cơ thể chúng ta sẽ rất khỏe mạnh đấy.

Người dùng cũng nên nhớ rằng, tỏi đen là một loại dược phẩm quý và khá là đắt đỏ, nên việc làm nhái, hàng kém chất lượng được bày bán trên thị trường là rất nhiều. Nếu mua, các bạn hãy lựa chọn những thương hiệu uy tín và lớn mạnh để tránh “tiền mất tật mang” nhé.

Tỏi đen Thu Ba là một thương hiệu uy tín để các bạn có thể chọn mua. Sản phẩm được sản xuất từ tỏi Lý Sơn và đã qua kiểm nghiệm rất nghiêm ngặt, xem chi tiết tại website của chúng tôi nếu bạn cần tìm hiểu và mua.